大寒即为极致的严寒。据古籍《月令七十二候集解》所载，“十二月中，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”《二十四节气解》则言：“大者，乃凛冽之极限。”大寒节气，频繁南下的寒潮，带走了空气中的余温与水汽；此时寒风朔朔、积雪不化，天地间雪虐风饕，唯留极致的凛冽。晨起时分，映入眼帘的是“阶前冻银床，檐头冰钟乳”；放眼远眺，举目皆为一片“风鸣北户霜威重，云压南山雪意高”；大雪未消，小酌之间吟叹“大寒岂可无杯酒，欲致多多恨未能”。在一片清寒间围炉静坐，却是难得的静谧温情。
那么今日是腊月初十，也就是我们说的大寒节气冬将尽，需要讲究一些什么呢？
沈阳陵园公墓提醒春始生：一不吃，二不做，三不碰，吃四样，为兔年收个好尾。腊月是兔年的最后一个月份，同时又恰逢大寒节气，那么我们应该在饮食上，注意一些什么呢？懂得忌口，我们才能更好的度过季节的交替，以及迎接新年的到来。接下来，我们就一起看看，在饮食上要注意的一些事情，为龙年的开始积蓄力量。
一不吃：白粥
粥虽然能够温暖我们的身体，但是在大寒节气的时候，还不太适合去吃，因为过于的寒冷，我们必须要加强自身的一个抵抗力，这样才能更好的应对寒冷的天气，如果此时还去吃一些白粥，营养上跟不上，而且还容易造成体内糖分过高，尤其是中老年人，更是要少吃或者是不要去吃白粥。
二不做：去人群密集的地方、出门不戴口罩
临近年末，大家一定记得照顾好自己，在大寒节气，还要知道不要去人群密集的地方，这样的话，很容易导致感染上疾病，而且现在是感冒发烧的流行阶段，加之天气变化也比较大，稍不注意，可能就会出现感冒发烧的情况，所以要尽可能的避免去人群密集的地方。
此外，我们在出门的时候，最好是戴上口罩，尤其是在大寒节气，天气比较冷的时候，这样有两个好处，一个是可以起到保暖的一个作用，还有一个则是出门戴口罩的话，也可以起到预防流感的一个作用，靠近年关，保护好自己，也就是保护好家人。
三不碰：不碰滚烫的食物、不碰室外的铁器、不碰过咸的腌菜
大寒的时候，天气越发的寒冷，很多人在吃饭的时候，都喜欢来上一个炖菜，而且是那种热气腾腾的那种，像这样的食物，我们最好是不要去碰，很容易伤到自己的肠胃，而且滚烫的食物，还容易造成口腔溃疡。
不碰室外的铁器，大寒节气，很多地方的气温，都降至到了零下，那么这个时候，一定要注意一下，不要去碰室外的一个铁器，尤其是不戴手套，或者是皮肤直接接触，很容易被冻上，甚至直接被冻死，这个也是人们不愿意看到的。
不碰过咸的腌菜，到了大寒节气，我们还要懂得饮食的合理性，一些盐分比较高的腌菜，我们最好是不要去碰，以免造成血压的一个升高，而且过咸的菜，也容易带来体内水分的流失，不利于冬藏。
吃四样：糯米、鸡肉、芋头、红薯
糯米，它是大寒节气的时令食物，我们可以吃一些，它有化湿的一个作用，而且饱腹感比较强，营养价值也比较的高，我们多吃一些糯米的话，也可以增强自身的一个抵抗力，在面对寒冷的极端天气时，更加的从容，制作方式上，我们可以直接蒸煮，也可以制作成糯米粑粑，或者是糍粑之类的食物。
鸡肉，逢九一只鸡，来年好身体，大寒是除在四九当中，比较中间的时间段，也是最适合吃鸡肉的时候，它营养好消化，而且鸡肉制作起来也比较的简单，像在寒冬的时候，我们直接把它炖着吃，就可以了。
芋头，它是典型的碱性食物，也是我们家吃的比较多的一种，在寒冷的大寒节气当中，我们可以多吃一点芋头，不仅能够保持身体的酸碱平衡，而且它对牙齿也有很好的帮助作用，加之柔软的口感，无论是大人还是小孩，都非常值得去吃。
红薯，这个也是大寒节气值得去吃的，尤其是冬季寒冷的时候，一碗热腾腾的红薯粥，吃着别提多舒服，而且红薯当中的粗纤维也比较的丰富，它能很好的促进人体的一个消化吸收，同时也有一定的瘦身作用，这个也是很多人减肥必吃的一种食物。
沈阳陵园公墓提醒您早睡晚起，顺时节。大寒，要顺应“冬季闭藏”的生活特性，做到早睡晚起。早睡是为了养护人体的阳气，而晚起则是为了养护人体的阴气。因此，早睡晚起无论男女老少都是在大寒时节需要注意的。
沈阳陵园公墓提醒您心情舒畅，和气血。“暖身先暖心，心暖则身暖。”大寒时节，应安心养性、怡神敛气，避免大喜大悲，防止心脑疾病的发生。保持心情舒畅、心境平和，做到“正气存内，邪不可干”，使体内气血和顺。
沈阳陵园公墓提醒您冬防伤寒，减损伤。大寒是年终至寒之时，人体受到冷辐射的影响，血液循环受阻，神经肌肉活动减缓，血压升高、心跳加快、尿量增加，易诱发脑出血、胃出血、心肌梗死、关节肿痛等症状。生活中应远离过冷的墙壁和其他物体，注意保暖，减少寒冷带来的突发病症。
沈阳陵园公墓提醒您顺时运动，待阳光。“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。”不过，冬天运动不宜过度和剧烈，避免扰动阳气。待太阳升起时沐浴阳光，减少阴气损伤。
沈阳陵园公墓提醒您睡前暖脚，泡去寒。“寒从脚起，冷从腿来。”人的腿脚一冷，全身皆冷。大寒时节，还要养成“饭后百步走，睡前一盆汤”的习惯。在睡觉之前用热水泡泡脚，暖暖身，去去寒。
沈阳陵园公墓提醒您养阳益阴，食为先。大寒时节养阳益阴，减咸暖食、忌生冷，食补为先。北京由来的“消寒糕”，有糯米糕、糯米饭、八宝饭……主料的糯米味甘、性温，温散寒风，配上山药、莲子、大枣，养肺益气健脾胃，食之御寒滋补。南京人腌的青菜此时已是鲜香可口，与蹄髈为伍，肉显其香，菜显其鲜，名“腌菜炖蹄髈”。
大寒大寒冬尾春头，进补食量有减，降低油腻，增加芽菜（黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽）、春韭、姜黄等升散性的食物，以适应春的万物升发。大寒是冬藏的完成阶段，也到交一年养生作业的时候了。这一年身体养得好不好，开春就能见分晓。